7 astuces pour que bébé mange plus de fruits et légumes !

1) L’habituer très tôt

Dès la diversification alimentaire, il est important qu’un bébé mange une grande variété de fruits et légumes pour les aimer et en consommer en grandissant. Et plus un bébé en mangera tôt, plus il les appréciera par la suite.

2) Manger ensemble et montrer l’exemple

Le meilleur moyen de faire apprécier à votre enfant les fruits et légumes, c’est de vous-même en consommer. Les enfants ont tendance à reproduire ce qu’ils observent alors s’ils vous voient vous régaler, ils seront tentés de les goûter à leur tour !

3) En proposer a chaque repas

Plus votre bébé en verra, plus il sera attiré par ces aliments. C’est pour ça qu’il faut multiplier les expositions !
Au petit-déjeuner : un fruit à croquer, une compote… plutôt qu’un biscuit sec
Au déjeuner et au dîner : une crudité (légume) en entrée, un légume cuit en accompagnement et un fruit cru en dessert.
Au goûter : un fruit à croquer ou une compote sans sucre ajouté.
Pour découvrir les différentes façons de présenter les fruits à votre bébé, consultez notre article “Quels fruits proposer à mon bébé ?
Soyez patients, si bébé ne veut pas goûter un fruit ou un légume, cela peut arriver. Dans ce cas réessayez un peu plus tard. Bébé peut l’aimer au bout de la 7ème voire 10ème fois !

4) Associer le fruit ou le légume à quelque chose qu’il aime en particulier

Vous pouvez associer le fruit ou le légume qu’il n’a pas aimé avec un aliment qu’il adore ou l’intégrer dans son plat préféré ! Par exemple, un gratin de pâtes aux brocolis, de la purée pommes de terre et courgette, salade de pâtes et petits pois…

5) Favoriser les expériences sensorielles

Les activités autour des 5 sens peuvent aider votre enfant à mieux les connaître.

Laisser bébé découvrir avec ses mains
Vers l’âge de 6 mois environ, laissez-le explorer le toucher en l’autorisant à manger les fruits et légumes avec les doigts, dès que l’enfant se tient assis dos bien droit sur sa chaise haute, et sait attraper et porter à la bouche. Mais attention, il faut veiller à rester à côté de lui pour l’encourager et le rassurer et éviter tout risque de fausse route. On vous explique dans notre article : L’introduction et l’évolution des textures chez bébé.

Varier les formes
Si votre enfant refuse un légume ou un fruit, essayez de le lui présenter sous différentes formes !  Pour les légumes, vous pouvez les préparer de différentes manières : cuits, en purée, gratinés, en quiche, en soupe, en flan, ou crus râpés, en fines lamelles ou en bâtonnets à croquer s’il est plus grand.  Côté fruits, proposez des compotes, des smoothies, des morceaux, des fruits râpés, en fines lamelles ou en bâtonnets à croquer pour les plus grands.   Pour en savoir plus sur la façon d’introduire les fruits chez bébé, consultez notre article : “Quand et comment proposer les fruits à son bébé ?”.
Et si une forme ne lui plaît pas, ne vous découragez pas : continuez à varier et à lui proposer autrement, il finira par s’y habituer !

Penser au visuel de l’assiette !
Le visuel de l’assiette est très important ! Proposez à votre enfant des assiettes rigolotes de fruits ou de légumes (sous forme d’animaux, de palmiers …) pour rendre ceux peu appréciés plus attrayants. L’avantage des fruits et légumes, c’est que vous pouvez créer des formes et des assiettes très colorées et variées ! Proposez-lui des petits morceaux de fruits ou légumes à assembler pour créer son œuvre originale, ou utilisez des emporte-pièces en formes d’étoiles ou autres motifs pour rendre la présentation plus ludique et attractive.

6) Cuisiner avec lui

S’il est un peu plus grand, il pourra aider à éplucher, peler et écraser une banane, écosser des petits pois, dénoyauter, presser des agrumes… tout est possible ! Sachez que vous pouvez trouver dans le commerce des ustensiles de cuisine adaptés à ces petites mains. Plus il sera impliqué dans les repas, plus il dégustera « ses plats » avec envie et fierté !

7)  Emmener votre enfant parmi les étals de fruits et légumes

S’il y a bien une chose que les enfants aiment, ce sont les sorties et les découvertes. Emmener votre ou vos enfants au marché les familiarisera avec les différents fruits et légumes. Les étals, la variété proposée, la proximité avec le commerçant, pourraient bien convaincre et pousser à la curiosité, à l’envie de goûter de nouvelles saveurs.
S’il est assez grand, proposez-lui de mettre ceux qu’ils aimeraient cuisiner aux prochains repas dans le panier de courses. Vous pouvez même lui confier la liste de courses pour qu’ils repèrent lui-même les fruits et légumes inscrits. Lorsque les beaux jours reviennent, vous pouvez organiser des activités de cueillette : une occasion d’apprendre quels sont les fruits et légumes de saison, comment ils poussent, et de favoriser une consommation locale.

Ne négligez surtout pas votre rôle en tant que parents dans cet apprentissage. En tant que modèles, vos choix et comportements ont un impact significatif sur les préférences de vos enfants. Pour en savoir plus, consultez notre article : Comment apprendre à son enfant à manger de tout ?