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6/12 mois
Famille

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

Boulettes de lentilles corail

20241230181435

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

Cake aux kakis sans sucre pour bébé et toute la famille

20241230160122

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 2h à 2h30

Nombre de personne: 8 adultes, 2 enfants

Ustensiles: plaque four, couteaux, planche a découper,

Dinde farcie pour Noël

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	340g d’escalope de poulet (ou 3 arrière-cuisses)
	1 pot de yaourt nature
	2 cuillères à soupe de menthe
	2 cuillères à soupe de coriandre
	1 pincée de cannelle
	1 pincée de gingembre
	3 clous de girofle
	1 pincée de cardamome
	1 cuillère à café de cumin
	1 gousse d’ail
	Poivre
	1 petit piment (vert)
	800g de pommes de terre
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

1.	Réalisation de la marinade : Laver et couper finement les herbes. En garder une petite quantité pour décorer le plat avant de le servir. Laver, éplucher et rincer la gousse d’ail. La couper en deux pour enlever son germe (petite tige verte située au milieu). Couper le poulet en morceau. Dans un plat, mélanger le yaourt avec toutes les épices, la gousse d’ail, le piment entier lavé et les herbes. Ajouter le poulet et laisser mariner pendant 2 à 3 heures au frigo.
2.	Préparation des pommes de terre : Laver, éplucher et rincer les pommes de terre. Les couper en 4 (ou plus si elles sont très grosses).
3.	Cuisson du plat : Dans une cocotte (ou une grande casserole), verser la marinade avec le poulet, ajouter un grand verre d’eau puis les pommes de terre et mélanger. Faire cuire à feu moyen pendant 45 min environ (à partir du moment où ça bout), avec un couvercle au début. Mélanger de temps en temps pour que cela n’accroche pas. En fin de cuisson, vérifier que les pommes de terre sont cuites.
4.	Préparation de l’assiette de bébé (à partir de 6 mois) : Pour bébé, goûter pour vous assurer que le plat n’est pas trop piquant avant de prendre un petit morceau de poulet sans peau adapté à son âge et à ses besoins. Ajouter un peu de pommes de terre (150g environ selon son appétit) et de sauce. Adapter la texture en fonction de ses habitudes puis verser 1 à 2 cuillères à café d’huile de colza. Pour le reste de la famille : si vous le souhaitez, vous pouvez poursuivre la cuisson en ajoutant un peu plus d’épices pour relever la sauce et assaisonner si besoin.

Kalia de poulet pour bébé et toute la famille

Famille et bébé dès 6 mois

Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personne

Saison

Ingredients

Instructions