Avec quoi s’équiper pour cuisiner facilement pour bébé
Votre bébé va commencer ses premières purées de légumes et de fruits ? Vous aimeriez vous équiper en cuisine sans vous ruiner ? Alors quels ustensiles pratiques acheter pour la diversification alimentaire ? Voici une petite liste qui devrait vous permettre de cuisiner maison plus facilement !
Le cuiseur vapeur
Le mixeur
La balance de cuisine
Lors de la diversification alimentaire, il est conseillé de peser les aliments de bébé, notamment les protéines (viande, poisson, œuf) en respectant les portions recommandées à l’âge de bébé, et d’utiliser cette méthode pour suivre précisément les recettes. Si vous ne disposez pas de balance, vous pouvez également vous servir de cuillères pour doser. Pour connaître les équivalences en cuillères, consultez notre article : Peser ses aliments sans balance.
Les petits pots de conservation
Après avoir cuisiné et pesé les portions de bébé, il convient de les conserver, soit au réfrigérateur, soit au congélateur.
Le plastique est généralement moins cher, mais il résiste peu aux nombreux lavages et au changement de température(il se déforme et peut relarguer des microplastiques). À l’inverse, les petits pots de conservation en verre sont beaucoup plus durables. Vous éviterez aussi les perturbateurs endocriniens.
Pour faire des économies, pensez à réutiliser vos bocaux en verre : pots à confiture, bocaux de conserve, ou autres contenants en verre que vous pourrez laver et réutiliser à l’infini.
Des bacs à glaçons
Ils ne sont pas indispensables mais très pratiques pour congeler vos petites portions de purées et compotes à l’avance, surtout au début de la diversification alimentaire lorsque bébé ne prend que des petites portions! Cela vous évitera de gaspiller des repas et vous ferez des économies ! Dans un moule à glaçons, un cube de purée fait environ 10 à 20 g. Si vous préférez des moules à congélation plus grands, il en existe aussi dans le commerce, spécialement conçus pour la congélation des préparations de bébé.
Des étiquettes pour vos préparations
Elles ne sont pas non plus indispensables mais permettent de savoir ce que contiennent vos contenants. Il en existe d’ailleurs des effaçables et très résistantes dans le commerce ! A chaque nouvelle purée, vous effacez et vous recommencez. C’est vraiment pratique pour s’organiser et savoir ce que vous avez préparé. N’oubliez pas aussi de noter la date de préparation pour savoir si elle est encore bonne !
Pour optimiser votre organisation lors des premiers repas, consultez notre article : Se lancer dans le batch cooking.
Alors prêts ?
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