Comment peser ses aliments sans balance ?

Peser les farines et fécules

• 1 cuillère à café = 3 g
• 1 cuillère à soupe (rase) = 10 g
• 1 pot de yaourt = 85 g
• 1 verre à moutarde = 100 g

 

Peser les matières grasses

• 1 cuillère à café = 5g de beurre
• 1 cuillère à soupe = 15g de beurre
• 1 cuillère à soupe d’huile = 10g
• 1 cuillère à café d’huile = 5g
• 1 pot de yaourt d’huile = 120g

 

Peser les liquides

Il peut être compliqué de peser du lait, du bouillon ou de l’eau. Surtout que les quantités sont souvent évoquées en ml dans les recettes. Mais heureusement, vous pouvez peser ces liquides avec de nombreux ustensiles présents dans votre cuisine !

• 1 cuillères à café = 5ml environ
• 1 cuillère à soupe = 15ml environ
• 1 tasse = 100ml environ
• 1 pot de yaourt = 150ml
• 1 verre à eau ou à moutarde = 200ml environ
• 1 assiette à soupe = 250ml

 

Peser la viande, le poisson ou l’œuf pour bébé

• 1 cuillère à café = 5g de viande, poisson = 1/4 d’œuf dur
• 1 cuillère à soupe = 15g de viande, poisson = 1/3 d’œuf dur

 

Peser les féculents

Le riz :

• 1 cuillère à soupe = 20 g
• 1 pot de yaourt = 100 g
• 1 verre à moutarde = 160 g

Les pâtes :

• 1 verre à moutarde = 120 g (1 portion pour un adulte)
• 1 tasse = 150 g (1 portion pour un grand mangeur)

La semoule :

• 1 pot de yaourt = 90 g
• 1 tasse = 150 g

 

Peser le sucre pour un gâteau maison

• 1 cuillère à café rase = 5g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe rase = 10g de sucre en poudre et 10g de sucre glace
• 1 pot de yaourt vide = 125g de sucre
• 1 verre à moutarde = 150g de sucre