Découvrez notre recette de hachis parmentier de poisson pour bébé dès 6 mois. Une idée bon marché et facile pour faire manger plus de poisson à votre enfant ! Pas facile des fois de faire manger du poisson aux enfants sans recourir aux traditionnels bâtonnets de poisson pané du commerce…

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 10 min

Nombre de portion: Pour un enfant

Saison: Toute l'année

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Temps de préparation: 30 min

Temps de repos: 3h minimum

Temps de cuisson: 5 min

Nombre de portions: Pour 8 petits naans

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Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 15 min

Nombre de falafels: Une dizaine

Saison: Toute l'année

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

1.	Cuisson des pommes de terre : Laver, éplucher et rincer les pommes de terre. Les couper en cubes de même taille pour les faire ensuite cuire 8 min environ à la vapeur dans un autocuiseur ou 10 à 12 min environ dans un cuit-vapeur marguerite. S’il n’est pas possible de le cuire à la vapeur, le cuire dans de l’eau bouillante 15 à 20 min environ.
2.	Préparation du poisson : Emietter le poisson en petits morceaux (selon les habitudes de votre enfant).
3.	Préparation du parmentier : Faire chauffer le four (à 180°C). Ecraser plus ou moins grossièrement les pommes de terre (en fonction des habitudes de votre enfant). Ajouter la crème fraîche. Disposer dans un plat le poisson au fond et recouvrir de purée. Faire légèrement dorer 5 minutes au four.

Hachis parmentier de poisson pour bébé

	10 à 15g de poisson (thon au naturel, maquereau ou sardines en conserve)
	250g de pommes de terre
	1 à 2 cuillères à café de crème fraîche entière