Découvrez notre recette de quiche au chèvre et tomates cerises, pour toute la famille. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Parfaite pour la préparer en famille ce week-end ! Tout le monde va se régaler 🙂

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

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Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Temps de cuisson: 3 à 5 minutes

Ustensiles: Casserole, verre

Portion: 1 bébés

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	100 g de beurre mou
	200 g de farine
	1 belle poignée de tomates cerises
	1 bûche de chèvre
	1 gousse d'ail (ou ail en poudre déshydraté)
	3 œufs
	200 ml de lait (entier, si possible)
	Poivre

1.	Préparation de la pâte à tarte : Mettre dans un saladier la farine et le beurre mou puis mélanger rapidement et légèrement du bout des doigts (pour avoir une sorte de semoule). Ajouter 3 cuillères à café d'eau et mélanger à nouveau rapidement (pour avoir une belle boule). Mettre la pâte au frigo (pour qu'elle repose).
2.	Etaler la pâte pour la mettre dans un moule à tarte puis la piquer avec une fourchette.
3.	Préparation de la tarte : Laver les tomates cerises. Couper le chèvre en tranches. Mélanger les œufs entiers avec le lait et le poivre. Sortir la pâte du four. Placer les rondelles de chèvre et les tomates à l'intérieur. Recouvrir du mélange œufs/lait. Faire cuire 30 à 40 min au four.

Quiche au chèvre et tomates cerises