Clafoutis aux nectarines

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Ingredients

3 œufs
80 g de sucre
80 g de farine
250 ml de lait entier
30 g de beurre + 5 g pour le moule
6 nectarines

Instructions

1.Réalisation de la pâte : Faire préchauffer le four à 210°C. Dans un plat, mélanger les œufs entiers, le sucre et le beurre fondu. Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Verser petit à petit le lait en remuant bien.
2.Préparation des fruits : Laver, éplucher puis rincer les nectarines. Les couper en morceaux.
3.Cuisson du clafoutis : Dans un moule beurré, mettre la pâte puis les morceaux de fruits. Faire cuire 30 min.
4.Préparation de l’assiette de bébé : Pour bébé : prélever une part de 50g environ et adapter la taille des morceaux en fonction de ses habitudes.

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