Quels sont les aliments les plus économiques ?

Les aliments économiques côté réfrigérateur

• Les œufs : Dans le groupe viande/poisson/œufs, ce sont les œufs qui remportent le meilleur rapport qualité nutritionnelle/prix. Ils peuvent en plus se prêter à une multitude de recettes, à la fois salées et sucrées. Par contre, ils doivent être cuisinés bien cuits pour bébé avant 3 ans !
• Les laitages natures au lait entier : Yaourts et fromages blancs natures sont souvent les moins chers. Les petits-suisses restent relativement plus coûteux, mais ils permettent de temps en temps, de varier les menus et les goûts. Concernant, les yaourts sucrés ou aux fruits, ils sont souvent plus chers et trop sucrés. Petite astuce ? Sucrez-les naturellement avec de la compote ou des fruits frais !
• Les fromages à pâte cuite : Emmental, Gruyère, Saint-Paulin, Camembert, Brie… ces fromages sont à la fois les plus économiques, mais aussi les plus intéressants en calcium pour bébé. Et si vous avez des restes, ne les jetez-pas ! Congelez les morceaux dans un sachet et râpez-les selon vos besoins. Ils seront super pratiques pour assaisonner vos plats maison !
• Les fruits et légumes frais de saison : Il est préférable de les acheter de saison et locaux pour bénéficier des meilleurs prix. Comparez aussi les prix au kilo en fonction des points de vente proches de chez vous. Et si vous ne savez pas lesquels cuisiner en ce moment, consultez notre calendrier de saison !

Les aliments économiques côté placard

• L’huile de colza : C’est l’huile la moins chère parmi les plus intéressantes en Oméga-3 pour bébé.
• Les produits céréaliers complets ou semi-complets : Semoule, farine, pâtes, vermicelles, riz… L’idéal est de varier tous les jours dans l’assiette.
• Les légumes secs : pois chiches, haricots blancs, rouges, lentilles, pois cassés…qui existent aussi en conserves ! En plus, ils ont l’avantage d’être déjà bien cuits. Pour bébé, il ne suffit plus qu’à bien les rincer, les mixer et à adapter la texture en fonction de ses habitudes !
• Les conserves de légumes (sans sel, au naturel) : Les tomates pelées, les haricots verts, les poireaux sont peu coûteux et surtout très pratiques pour partager des plats familiaux avec bébé. Choisissez-les sans sucres et sans sel ajouté. Sinon rincez-les.
• Les conserves de poisson au naturel : Thon, sardines, maquereaux, … Comme les œufs, ils ont un super rapport qualité nutritionnelle/prix et permettent de varier les sources de protéines. En plus, ces petits poissons sont riches en bon gras pour bébé !
• Les conserves de fruits : Ils peuvent “dépanner” de temps en temps, quand il n’y a plus de fruits frais à la maison. Pensez juste à retirer le sirop très sucré.
• Le pain : à partir de 6 mois en quignon, il accompagne la purée de légumes de bébé. Et s’il vous en reste, congelez-le coupé en tranches ou en morceaux. Même dur, il servira de croûtons ou de pain perdu pour le reste de la famille !
• Les condiments et épices : Oignon, ail, curry, paprika, muscade, curcuma… Ils sont un investissement rentable pour parfumer les plats de bébé sans les saler. Côté dessert : cannelle, fleur d’oranger, écorce de fruits… permettent de varier les goûts dans son yaourt ou fromage blanc nature.

Cuisiner pas cher avec ces aliments !

Les plats familiaux économiques  

Purées, quiches, tartes aux légumes, gratins, terrines, omelettes, soufflés, hachis parmentier, salade de riz…Ce sont des plats que vous pouvez cuisiner en grandes quantités pour toute la famille, et congeler pour en avoir de côté une prochaine fois. Il suffit juste d’adapter la texture aux habitudes de bébé !

La soupe de légumes maison

Composée de légumes (poireaux, carottes, navets…), de féculents (pommes de terre, pâtes…), de matière grasse (huile ou beurre ou crème) et d’un liquide (eau, lait…), la soupe est un des plats équilibrés les moins chers. Vous pouvez l’accompagner avec du pain et du fromage râpé.

En plus, elle s’adapte très bien à bébé !

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