Temps de préparation: 15 minutes

Ustenciles: Faitout / casserole, couteau

Nombre de portion: 2 adultes et 2 enfants

Saison: De décembre à juin

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Temps de préparation: 30 minutes

Ustensiles: Faitout / casserole, couteaux, cuillère

Portion: 4 adultes et 4 enfants

Saison: Printemps

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Temps de préparation: 20 minutes

Ustensiles: Casserole & Bol

Nombre de truffes au chocolat: 12 Truffes sous forme d'oeuf dont 1 par enfant

Saison: Fête de Pâques

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…….Inscription…….

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	2 courgettes
	2 cuillères à soupe de jus de citron
	Feuilles de basilic frais (si possible)
	1 cuillère à soupe d’huile d’olive
	1 cuillère à soupe d’huile de colza
	2 cuillères à café de parmesan râpé pasteurisé (facultatif)
	Poivre

1.	Préparation des courgettes : Laver, éplucher (une bande sur 2) et rincer les courgettes. Enlever les 2 bouts. Avec un économe (= épluche légume), faire des tagliatelles (= lamelles) de courgette, sans prendre la partie du milieu où se trouvent les pépins.
2.	Réalisation de la sauce : Dans un saladier, mélanger le jus de citron, les huiles, le poivre, le basilic rincé et coupé et éventuellement le parmesan pasteurisé. Ajouter les courgettes crues et mélanger.
3.	Préparation de l’assiette de bébé (à partir de 8/9 mois) : Lui servir une petite quantité (selon son appétit) et adapter la texture et la taille des morceaux en fonction de ses habitudes. Pour le reste de la famille : assaisonner si besoin.

Salade de courgettes crues