Gâteau moelleux façon pain d’épices

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Gâteau moelleux façon pain d’épices

Ingredients

4 œufs
120 g de sucre
80 g de beurre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’épices pour pain d’épices (ou mélanger cannelle, gingembre, muscade, girofle, badiane jusqu’à obtenir une cuillère à café en tout)

Instructions

1.Réalisation de la pâte : Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre fondu et le sucre puis ajouter les œufs. Ajouter ensuite la farine, la levure et les épices. Mélanger à nouveau.
2.Cuisson du gâteau : Beurrer un moule à cake (si possible). Verser la pâte dedans. Mettre au four 45 minutes à 1h à 180°C. Planter la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson (elle doit ressortir sèche).
3.Préparation de l’assiette de bébé (à partir de 1 an) : Pour bébé, prélever une part de 50g environ et adapter la taille des morceaux en fonction de ses habitudes.

Découvrez notre recette de gâteau moelleux façon pain d’épices pour toute la famille. Une recette rapide et facile à tester avant les fêtes !

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