Purée de brocolis et pommes de terre

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Ingredients

1 petite pomme de terre (100g environ)
150g de brocolis
1 à 2 cuillères à café d'huile de colza

Instructions

1.Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et rincer la pomme de terre. La couper en petits morceaux. Laver le brocoli. Le couper en petits morceaux.
2.Cuisson des ingrédients : Les faire cuire à la vapeur, 5 min environ dans un autocuiseur ou 10 min environ dans un cuit-vapeur marguerite (s’il n’est pas possible de les cuire à la vapeur, les cuire dans de l’eau bouillante 8 à 10 min). Ils doivent être fondants.
3.Réalisation de la purée : Mixer les morceaux de pommes de terre et de brocolis avec l'huile.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

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Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 1 bébé
Saison: Toute l'année
Compote de pomme
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