Poivrons rôtis au four

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Juin 06, 20243 juillet 20241 364
Bébé dès 6 mois
Poivrons rôtis au four
par in 4/6 mois, 6/12 mois, 1/3 anstags: , , , , ,

Temps de cuisson

30 minutes

Ustensiles

Four, plaque de cuisson, papier cuisson

Saison

Juin

Ingredients

Poivron
Huile d'olive

Instructions

1.Mettez le poivron entier au four sur du papier cuisson, à 200°C, pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec la peau ridée et tachée de noir.
2.Retirez les poivrons et placer les immédiatement dans un récipient avec couvercle qui ferme bien ou bien filmer avec papier film..
3.Laissez-les refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes. La vapeur dégagée fera décoller la peau, ce qui vous facilitera la tâche lors de son retrait.
4.Une fois refroidis, retirez les pépins et la peau, puis gardez la chair du poivron.
5.Vous pourrez utiliser comme base dans différentes recettes, ou la servir en purée, en texture écraser, en petits morceaux ou en lanières. Ajouter de l’huile d’olive par-dessus, c’est meilleur ;)

Découvrez notre recette pour bébé de poivrons rôtis au four à proposer sous différentes textures, dès les 6 mois de bébé. Une recette de saison qui permet de vous proposer une recette économique adaptée au petit budget.

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