Crumble de tomates au hachoir pour bébé de 1 à 3 ans

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Crumble de tomates au hachoir pour bébé de 1 à 3 ans

Ingredients

3 tomates
1/2 gousse d’ail (ou une pincée d’ail déshydratée)
10 g de beurre
10 g de farine
10 g de chapelure (ou pain sec écrasé en miettes très fines)
10 g de parmesan
Poivre
3 feuilles de basilic
1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

Instructions

1.Laver et éplucher les tomates (pour les éplucher facilement, plonger les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante). Enlever les pédoncules (partie verte/marron au milieu) des tomates. Les couper en petits morceaux et enlever un peu de jus.
2.Couper la gousse d'ail en deux pour enlever son germe (petite tige verte située au milieu). A l'aide de votre mini hachoir SEB, hacher finement l'ail.
3. Dans une poêle, faire revenir l’ail avec un fond d’eau sans matière grasse et sans coloration pendant quelques minutes. Ajouter les tomates et leur jus. Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5.Préparation de la pâte à crumble : laver le basilic. A l'aide de votre mini hachoir SEB, hacher finement le basilic. Dans un saladier, mélanger ensemble le beurre (mou mais pas liquide), la farine, la chapelure, le fromage, le poivre et le basilic. Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte un peu sableuse.
6.Mettre les tomates dans un plat beurré et couvrir avec la pâte à crumble. Enfourner pendant 20 minutes mais sans faire dorer.
7. Préparation de l’assiette de bébé : adapter la taille des morceaux si nécessaire, ajouter l’huile et servir.

Découvrez notre recette pour bébé de crumble de tomates au hachoir, à proposer de 1 à 3 ans. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette de saison qui permet de vous proposer une recette économique adaptée au petit budget.

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Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 55 min
Nombre de personne: Pour 6 parts dont une petite part pour un enfant
Saison: Automne, hiver
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Saison: -
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