La cuisine one pot pour les parents pressés

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La cuisine one pot pour les parents pressés

La cuisine one pot pour bébé : super rapide et facile quand on est pressé

Vous devez préparer le repas pour toute la famille et vous avez peu de temps ? On vous partage une technique de cuisine pour faire soi-même sans se casser la tête, avec peu de matériel ! Le « one pot » : une solution pour préparer un plat complet et délicieux en quelques minutes. Mais quel est le concept ? Comment ça fonctionne ?

 

Qu’est ce que la cuisine one pot ?

La cuisine « one pot » consiste à cuisiner dans un seul récipient, un plat super gourmand et équilibré. Il est souvent composé d’une base de féculent (pâtes, riz, blé, etc.), de légumes et éventuellement d’une viande, d’un poisson ou des œufs.

Cette technique a plusieurs avantages :

  • La recette est super simple à préparer,
  • Vous gagnez du temps,
  • Vous avez beaucoup moins de vaisselle ! Pratique quand on a une petite cuisine.

Du coup en terme de matériel, vous avez seulement besoin d’une poêle ou marmite et d’une grande cuillère !

Comment cuisiner “one pot” pour bébé ?

C’est super facile ! Il suffit de mettre votre féculent : des pâtes, du riz ou toute autre céréale crue dans une grande casserole ou une marmite. Vous ajoutez ensuite vos légumes lavés et coupés en morceaux et éventuellement votre viande, poisson, œufs ou lentilles. Couvrez ensuite avec de l’eau ou du bouillon et laissez cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Une fois les ingrédients cuits, vous passez directement à table !

Conseils de préparation

  • Faire attention au temps de cuisson pour éviter que tout soit trop cuit ou pas assez.
  • Choisir des légumes qui se cuisent vite (tomates, courgettes…)
  • Eviter de mettre trop d’eau pour ne pas avoir besoin d’égoutter : comptez en moyenne 75 cl d’eau pour 250 g de pâtes crues.
  • Cuire doucement à feu doux, et mélanger souvent pour éviter que ça ne colle au fond du récipient.
  • Ajouter des épices pour donner du goût et éviter le sel.

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