1ères cuillères pour bébé : fruits ou légumes ?
Ça y est, votre enfant a entre 4 et 6 mois révolus et il est possible de démarrer la diversification alimentaire. Mais par quoi commencer cette étape ? Par des fruits “sucrés” ou bien des légumes “salés” ? Avec de la viande ? On vous guide !
Les dernières recommandations pour la diversification alimentaire de bébé
Les dernières recommandations scientifiques en matière d’alimentation infantile précisent que tous les aliments peuvent maintenant être introduits dès le début de la diversification, c’est à dire dès 4/6 mois (mais pas avant 4 mois et pas après les 6 mois résolus). Cependant, il reste d’usage de commencer par les légumes pour favoriser leur acceptation ultérieure. On vous explique pourquoi !
Une sacrée découverte pour bébé !
Le liquide amniotique (dans lequel vit un bébé dans le ventre de sa maman) puis le lait consommé par votre bébé lors de ses 1ers mois ont un goût légèrement sucré. Votre enfant connaît donc cette saveur et l’apprécie déjà. Les fruits ne poseront donc aucun souci lorsqu’ils seront introduits puisque leur saveur sucrée est déjà connue et aimée.
Les légumes, eux ont un goût “salé” ou “amer” qu’un bébé doit découvrir pour ensuite apprendre à les apprécier. Et plus un enfant les découvre tôt, plus il a de chances de les apprécier. C’est pour cela, que bien que l’on puisse démarrer la diversification avec un petit peu de viande, il reste recommandé de la débuter par les légumes. Et de proposer ensuite les autres aliments.
Pour le futur…
Le fait de démarrer la diversification alimentaire vers 4/6 mois par les légumes permettra aussi à votre enfant, quand il sera plus grand (vers 2 – 5 ans), d’accepter une plus grande variété de légumes et de fruits. N’hésitez donc pas à cuisiner des poireaux, des courgettes, des aubergines, du potiron, … Ainsi, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour qu’il mange “un peu de tout” plus tard.
L’idéal est même de proposer des légumes que vous n’aimez pas afin que votre enfant en découvre un maximum. Pour vous faciliter cette tâche, si vous n’avez pas le temps des fois, vous pouvez vous aider des “petits pots” présents au rayon bébé de votre supermarché ou des légumes surgelés “bruts” (c’est à dire ceux qui ne sont pas cuisinés et assaisonnés). Et qui sait, cela sera peut-être l’occasion pour vous de (re)goûter à nouveau le navet par exemple et de découvrir que ce n’est pas si mauvais que cela !!
Et les autres aliments ?
En changeant chaque jour de légume, lui faire découvrir les principaux légumes de saison devrait vous prendre 10 à 15 jours environ. Une fois que vous aurez “fait le tour”, vous pourrez alors rapidement lui faire découvrir les fruits, mais aussi la viande, le poisson, …
Pour plus d’info, n’hésitez pas à lire notre guide « l’alimentation de 0 à 3 ans ».
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