Gâteau à la banane et au chocolat

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Gâteau à la banane et au chocolat

Ingredients

2 œufs
100 g de sucre
75 g de beurre + 1 noisette pour le moule
100 g de farine
50 g de maïzena
1 sachet de levure
3 bananes
3 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de chocolat

Instructions

1.Préparation de la pâte à gâteau : Faire chauffer le four à 180°C. Mélanger le sucre et les œufs entiers. Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange sucre/œufs. Ajouter la farine, la maïzena et la levure, mélanger.
2.Préparation des bananes : Rincer et éplucher les bananes. Les écraser avec la crème. Casser le chocolat en tout petits morceaux (en le cassant avec un rouleau à pâtisserie par exemple). Mélanger tous les ingrédients ensemble.
3.Cuisson du gâteau : Beurrer un moule. Verser la préparation dedans et faire cuire 45/50 min à 180°C.

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