| 2 œufs | |
| 40 g de sucre | |
| 100 g de farine | |
| 130 ml de lait | |
| 25 g de beurre | |
| 650 g de mangue | |
| 10 g de vanille liquide | |
| 10 g de levure chimique |
| 1. | Fouettez au batteur les oeufs, le sucre et la vanille jus'qu'à ce que le mélange blanchisse. |
| 2. | Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait. |
| 3. | Mélangez la farine et la levure puis incorporez-les au précédent mélange tout en fouettant. |
| 4. | Taillez en fines lamelles les mangues et ajoutez au mélange en mélangeant bien afin que les lamelles de mangue soient bien enrober de pate et ne dépasse pas la pate. |
| 5. | Versez la préparation en prenant soin de lisser la préparation avec une spatule |
| 6. | Enfournez à 160°C pendant 45 à 50 min. |
| 7. | Vérifiez si la pate est cuite à l'aide d'un couteau. |
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