Découvrez notre recette de Chakchouka d’hiver. Adaptée à vos besoins, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette de saison et économique qui va vous faire voyager en Tunisie !

Temps de préparation: 10 minutes

Portion: 5 portions

Ustensiles: Mixeur hachoir puissant

20251008182845

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Portion: 4 adultes

Ustensiles: Casserole, poêle

20250117190523

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Portion: 10

ustensiles: Mixeur, fouet, moule à gâteau ou à tarte

20241126140450

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	120 g Épinards (frais ou surgelé)
	200 g Pois chiches cuits en conserve
	4 Œufs
	200 g Tomates concassées (boîte)
	1/2 Échalote
	1 Gousse d’ail
	1/2 cuillère à café de : Cumin et paprika
	Filet d'huile d’olive
	2 bon morceaux de pain (pour accompagner)

1.	Dans une sauteuse, faites revenir l’échalote émincée et l’ail écrasé dans l’huile d’olive.
2.	Ajouter les épices, puis les tomates concassées.
3.	Après quelques minutes, ajouter les pois chiches égouttés et laisser mijoter pendant quelques minutes.
4.	Incorporer les épinards, remuer et ajouter les œufs cassés sur la préparation bien chaude.
5.	Couvrir et laisser cuire les œufs environ 10 minutes sur feu doux.
6.	Lorsque les œufs sont bien cuits, servez-les accompagnés d’un morceau de pain !

Chakchouka d’hiver