Découvrez notre recette pour toute la famille de curry végétarien aux pois chiches !

Coloré, réconfortant, et plein de saveurs… ce plat a tout pour lui ! Il a en plus l’avantage d’être peu coûteux et très rapide à préparer !

Temps de préparation: 15 minutes

Ustenciles: Faitout / casserole, couteau

Nombre de portion: 2 adultes et 2 enfants

Saison: De décembre à juin

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Temps de préparation: 2 min

Temps de cuisson: 30 min

Nombre de portions: Pour plusieurs repas

Saison: Automne - Hiver

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Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 20 min

Nombre de portions: Pour 4 personnes dont 1 bébé

Saison : Toute l'année

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	800 gr de pois chiches en conserve
	2 oignons
	2 cuillère à café de curry en poudre
	600 gr de tomates pelées natures
	400 ml de lait de coco
	1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1.	Éplucher, laver et émincer les oignons.
2.	Égoutter les pois chiches et rincer pour enlever le sel.
3.	Dans un fait-tout, faire revenir les oignons avec le curry en poudre le poivre et l’huile d’olive.
4.	Ajouter les tomates pelées, le lait de coco et les pois chiches.
5.	Faire mijoter à feu doux en remuant régulièrement. Lorsque les pois chiches commencent à être fondants, c’est prêt !
6.	Servir avec une petite portion de riz (complet de préférence) à côté pour en faire un plat équilibré !