Gâteau banane coco pour bébé

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Gâteau banane coco pour bébé

Ingredients

4 œufs
150 g de sucre en poudre
100 g de crème fraîche liquide
125 g de farine
1/2 sachet de levure
2 à 3 bananes
75 g de beurre
100 g de noix de coco en poudre

Instructions

1.Réalisation de la pâte : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les œufs, le sucre, la farine et la levure. Ajouter ensuite le beurre fondu, la crème et la moitié de la noix de coco râpée. Verser environ la moitié de cette pâte dans un moule rond beurré.
2.Préparation des bananes : Eplucher et couper les bananes en petits morceaux. Les mettre sur la pâte, sans les enfoncer puis les recouvrir avec le reste de pâte. Saupoudrer la noix de coco en poudre restante.
3.Cuisson du gâteau : Faire cuire 30 à 45 min.
4.Préparation de l’assiette de bébé (à partir de 1 an) : Pour bébé : prélever une part de 50g environ et adapter la texture en fonction de ses habitudes si besoin.

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