| 500g de potimarron épluché | |
| 500g de pommes de terre épluchée | |
| 200 ml de crème liquide | |
| 200 ml de lait | |
| 200g de fromage de chèvre (bûche) | |
| 2 gousses d’ail | |
| 1 pincée de muscade | |
| 1 botte de ciboulette |
| 1. | Préchauffer le four à 200 °C. |
| 2. | Laver soigneusement le potimarron, pommes de terre et ciboulette; |
| 3. | Éplucher le potimarron et les pommes de terre, puis couper-les en très fines lamelles. |
| 4. | Hacher ail et ciboulette. |
| 5. | Dans un saladier, mélanger les lamelles de légumes avec la crème, le lait, l'ail écrasé, la ciboulette hachée et la muscade moulue. |
| 6. | Couper en petits morceaux le fromage de chèvre et incorporer-les au mélange. Remuer bien. |
| 7. | Transférer le tout dans un plat allant au four. |
| 8. | Enfourner pendant 40 minutes à 180°C, chaleur tournante. |
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