Galettes de panais patate douce

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Sep 21, 20222 mars 202610 3770
Famille et bébé
Galettes de panais patate douce
par in Grossesse, 1/3 ans, Familletags: , , , , , , , ,

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

30 min

Nombre de personne

4

Saison

Automne, hiver

Ingredients

300g de patate douce épluchée
300 g de panais épluché
1 œuf
4 cuillères à soupe de farine
40g d’emmental rapé
Huile d’olive

Instructions

1.Préchauffer le four à 200 °C.
2.Laver et éplucher les patates douces et les panais.
3.Couper-les en morceaux et les faire cuire à la vapeur ou dans l'eau pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4.Une fois cuits, écraser-les à la fourchette pour obtenir une purée, puis mélanger avec l'œuf, la farine et l'emmental râpé.
5.Étaler les galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 30 minutes à 180 °C.

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