| 4 Courgettes (ou 8 petites) | |
| 480 g Bœuf haché | |
| 1 c. à café Épices (7 ou 4 épices, ou origan) | |
| 2 Gousses d’ail | |
| 1 oignon | |
| 320 g Riz à cuire |
| 1. | * Dans une poêle, ajouter le filet d’huile d’olive et faire revenir sur feu moyen l’oignon, les épices et le bœuf haché quelques minutes pour colorer. |
| 2. | * Ajouter ensuite l'ail, et les morceaux de courgette, et faire cuire à feu doux à couvert, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Rectifier l'assaisonnement si besoin. |
| 3. | |
| 4. | CUISSON DU RIZ : |
| 5. | * Rincer le riz avant cuisson. |
| 6. | * Pour 1 verre de riz, ajouter 1,5 verre d’eau (soit 1,5 fois le volume de riz). |
| 7. | * Mettre le riz et l’eau dans la casserole, porter à ébullition à couvert (ne pas retirer le couvercle). |
| 8. | * Dès l’ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à feu doux 20 minutes, toujours à couvert. |
| 9. | * Ensuite éteindre le feu et laisser reposer, couvert, 10 minutes avant de servir. |
Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?
Vous avez un petit budget ?
