Cake poire & roquefort

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Ingredients

3 poires
100g de roquefort
3 œufs
100ml de lait
180g de farine
1 sachet de levure
50 ml d’huile de colza (ou une autre huile non parfumée)
Poivre

Instructions

1.Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et couper les poires en petits morceaux. Couper le fromage en dés.
2.Réalisation de la pâte : Faire chauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le lait, le poivre et l’huile. Ajouter petit à petit la farine et la levure. Verser les morceaux de poires et de roquefort à la pâte. Verser dans un moule à cake beurré.
3.Cuisson du cake : Faire cuire 40 à 50 min. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau pointu dans le cake. Elle doit ressortir sèche.
4.Astuce : à servir avec une salade verte.

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Temps de préparation: 10 à 15 min
Temps de cuisson: 0 min
Nombre de personne: Pour 4 personnes
Saison: Eté
Taboulé

Taboulé

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