| 1 pomme épluchée et épépinée | |
| 80 g de compote de pomme sans sucre ajouté dont 40 g pour les pommes et 40 g pour la pâte à crumble | |
| 35 g de flocons d'avoine | |
| 15 g de poudre d'amande | |
| 10 g de beurre doux fondu ou 1 cuillère à café d'huile de tournesol ou 1 cuillère à café de purée d'amande | |
| Cannelle (optionnel) |
| 1. | Préchauffez le four à 180°C. |
| 2. | Lavez, épluchez et coupez la pomme en petits morceaux. |
| 3. | Cuire les morceaux de pomme à la vapeur 10 minutes, jusqu'à tendreté. |
| 4. | Mélangez les morceaux de pommes cuits avec 40 g de compote (2 cuillères à soupe rase) et répartir au fond du moule. |
| 5. | Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la poudre d'amande, la cannelle, 40 g de compote (2 cuillères à soupe rase) et le beurre fondu. |
| 6. | Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes. |
| 7. | Émiettez la pâte sur les morceaux de pommes et prunes avec les doigts, sans tasser. |
| 8. | Enfournez 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré. |
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