Découvrez notre recette tian de légumes, pour toute la famille. Le tian fais partie de ces plat qui est même meilleur une fois réchauffé. Les légumes sont confits et plein de saveurs, un plat idéal pour cet été 🙂

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

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Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Temps de cuisson: 3 à 5 minutes

Ustensiles: Casserole, verre

Portion: 1 bébés

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	1 aubergine
	2 courgettes
	3 tomates
	1 poivron
	1 filet d’huile d’olive
	Quelques feuilles de basilic
	Ail

1.	Préchauffer le four à 180°C.
2.	Laver, éplucher, épépiner les légumes. Couper en tranches les courgettes, les tomates, l’aubergine et en lamelles le poivron.
3.	Laver, éplucher, rincer et dégermer l’ail. Rincer le basilic.
4.	Dans un plat allant au four, alterner les tranches de légumes à la verticale. Glisser quelques morceaux d’ail, ajouter un petit fond d’eau et enfourner pour 30 min environ.
5.	Une fois sorti du four, ajouter les feuilles de basilic préalablement lavées et ciselées ainsi qu'un bon filet d'huile d'olive cru sur le dessus.

Tian de légumes