Clafoutis aux légumes pour bébé

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Clafoutis aux légumes pour bébé

Ingredients

150g de tomates
100g de brocolis
100g de farine
4 œufs
25 cl de crème liquide entière
20 cl de lait entier
Poivre
1 cuillère à café d'huile de colza

Instructions

1.Préparation de l’appareil : Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème et le lait. Ajouter la farine et mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Mettre la préparation dans un moule beurré. Ajouter les tomates et les petites branches de brocolis coupées et lavées dans le moule.
2.Cuisson du clafoutis : Enfourner le plat pour 25 min environ à 180°C (thermostat 6).
3.Astuce pour bébé : Prélever une petite part (selon son appétit) et adapter la texture en fonction de ses habitudes. Ajouter une cuillère à café d'huile de colza (crue) sur le dessus de sa portion.

Découvrez notre recette de clafoutis aux légumes, à proposer dès les 1 an de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette de saison qui permettra de faire manger des légumes à bébé autrement !

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