Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 20 à 30 minutes

Nombre de portions: Pour 1 bébé

Saison: Hiver

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…….Inscription…….

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

1.	Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et couper la patate douce en petits morceaux. Laver les endives sous l'eau. Tout couper en petits morceaux.
2.	Les faire cuire à la vapeur 15 min (s’il n’est pas possible de les cuire à la vapeur, les cuire dans de l’eau bouillante 15 à 20 min). Ils doivent être fondants.
3.	Réalisation de la purée : Retirer la feuille de laurier. Ecraser la patate douce et mixer l’endive séparément en ajoutant l'huile. Disposer une couche de patate douce puis une couche de purée d’endive et servir.

Purée de patate douce et endives

	90g de patate douce
	60g d'endive
	1 à 2 cuillère a café d'huile d'olive