Bœuf et ses légumes

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Ingredients

60g de courgette
60g de pomme de terre
60g de carotte
10 à 20g de filet de bœuf ou de steak haché (quantité à adapter selon l’âge de votre enfant)
10g de beurre

Instructions

1.Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, rincer puis couper la carotte, la courgette et la pomme de terre en petits morceaux. Couper le bœuf en petits morceaux aussi.
2.Cuisson des ingrédients : Faire cuire à la vapeur, tous les ingrédients, dans un autocuiseur 10 min environ, ou dans un cuit-vapeur marguerite 10 à 12 min environ (s’il n’est pas possible de la cuire à la vapeur, la cuire dans de l’eau bouillante 15 à 20 min environ).
3.Réalisation de la purée : Adapter la texture en fonction des habitudes de votre enfant : mixer ou bien écraser tous les ingrédients ensemble. Il est aussi possible de proposer la viande sans la mélanger au reste du plat. Ajouter le beurre et servir.

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Temps de cuisson: 0 min
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