Tajine d’agneau aux pruneaux

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Ingredients

¼ d'oignon doux
20 à 40g d'agneau (quantité à adapter selon l’âge de votre enfant)
3 pruneaux dénoyautés
30g de semoule crue
1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

Instructions

1.Préparation de l’oignon : Rincer, éplucher et laver l’oignon. Le couper en petits morceaux.
2.Cuisson de la viande : Dans une poêle, faire revenir l’oignon, sans matière grasse et sans coloration, avec un fond d'eau. Ajouter ensuite la viande et les pruneaux (vérifiez bien qu’ils sont sans noyaux). Couvrir d’eau légèrement et laisser mijoter doucement pendant 10 minutes.
3.Préparation de la semoule : Pendant ce temps, préparer la semoule en suivant les indications du fabricant.
4.Préparation de l’assiette de bébé : Couper la viande, ajouter le jus aux pruneaux et la semoule. Ajouter une à deux cuillères à café d'huile et servir.

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