Lasagnes aux épinards pour bébé

Accueil / Recettes / 1/3 ans / Lasagnes aux épinards pour bébé

Fév 17, 202112 juillet 20243 1382

1.	Préparation des épinards : Laver les épinards crus. Enlever leurs tiges puis les rincer.
2.	Réalisation de la béchamel : Dans un bol, bien mélanger la farine (tamisée si possible) avec une petite partie du lait. Ajouter ensuite le reste du lait et mélanger à nouveau. Verser le tout dans une casserole et faire chauffer sans arrêter de mélanger (pour que cela n’accroche pas) jusqu’à ce que la béchamel épaississe un peu. Assaisonner avec le poivre et la muscade.
3.	Montage des lasagnes : Couper le chèvre en fines tranches. Dans un plat à gratin beurré, mettre 3 plaques à lasagnes, un peu de béchamel et d’épinards. Puis recommencer 1 fois : lasagnes, béchamel et épinards. Terminer par des plaques avec juste de la béchamel (et éventuellement du gruyère râpé si vous aimez cela). Faire cuire 20 à 30 min au four (en fonction des plaques de lasagnes utilisées), sans coloration.
4.	Préparation de l’assiette de bébé : Prélever une part de 150g environ et adapter la taille des morceaux si nécessaire. Ajouter l'huile de colza et servir. Pour le reste de la famille : assaisonner si besoin.

Temps de préparation: 30 minutes

Ustensiles: Vide pomme, faitout, poêle

Portion: 2 adultes, 1 enfant

Saison: Été

20240721182958

Matériel: Couteau, plat à four

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de portions: 2 adultes et 2 enfants

20240721085808

Matériel: Poêle, couteau

Temps de cuisson : 40 min

Nombre de portions: 2 adultes , 1 enfant

Saison: Été

20240712153239

…….Inscription…….

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	1,3 kg d’épinards crus ou 800 g d’épinards surgelés
	9 plaques à lasagnes fraîches
	1 noisette de beurre (pour le plat de cuisson)
	1 bûche de chèvre
	Pour la béchamel :
	400 ml de lait entier
	40g de farine
	Poivre
	Muscade
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza