Courgette, riz et bœuf

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Mar 02, 20202 juin 20210 814

5 min

15 min

1 enfant

Printemps, Eté, Automne

	100g de courgette
	30 de riz cru
	10 à 30g de bœuf haché (quantité à adapter selon l’âge de votre enfant)
	1 feuille de basilic
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

1.	Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et rincer la courgette. La couper en petits morceaux. Rincer éventuellement le riz.
2.	Cuisson des ingrédients : Mettre à cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante. Dans une poêle, faire revenir les morceaux de courgette sans matière grasse et sans coloration, dans un fond d’eau. Ajouter la viande et laisser mijoter jusqu’à ce que la courgette soit tendre (ajouter éventuellement un peu d’eau).
3.	Réalisation de l’assiette de bébé : Egoutter le riz et le mettre dans une assiette avec le mélange courgette/viande. Adapter la taille des morceaux si nécessaire. Ajouter le basilic lavé et coupé, et l’huile puis servir.