| 1 potimarron | |
| 2 pommes de terre | |
| 1 oignon | |
| 10 châtaignes cuites (ou brisure de châtaignes) | |
| 2 feuilles de laurier | |
| Poivre | |
| 150 ml de crème liquide | |
| Optionnel : 1/2 à 1 cuillère à café : de gingembre, de curry |
| 1. | Bien laver le potimarron, les oignons et les pommes de terre. |
| 2. | Couper le potimarron en deux, retirer les graines, puis le détailler en gros cubes. |
| 3. | Éplucher et couper en morceaux les oignons et les pommes de terre. |
| 4. | Dans une poêle bien chaude, verser une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajouter tous les légumes, puis saupoudrer d’épices. |
| 5. | Assaisonner, mélanger, puis couvrir d’eau à hauteur des légumes. |
| 6. | Laisser cuire à feu moyen-doux pendant environ 30 minutes. |
| 7. | Pendant ce temps, hacher les châtaignes. |
| 8. | Une fois les légumes cuits, ajouter la crème et les chataignes, puis mixer bien le tout pour obtenir une texture lisse. |
Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?
Vous avez un petit budget ?
