| 120 g de yaourt nature au lait entier pasteurisé | |
| 60 g de fruit de printemps de votre choix (frais ou surgelé) | |
| Fruits de printemps au choix : fraise, cerise, rhubarbe, kiwi, abricot, pomme, poire, etc... |
| 1. | Option 1 : Avec des fruits cuits |
| 2. | • Lavez les fruits. Épluchez-les, retirez noyaux ou pépins, puis coupez-les en petits morceaux. |
| 3. | • Faites-les cuire à la vapeur ou dans une casserole avec un fond d’eau à couvert pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. |
| 4. | • À l’aide d’un mixeur, mixez le yaourt avec les fruits cuits jusqu'à obtenir une consistance homogène de yaourt aux fruits. |
| 5. | Option 2 : Avec des fruits frais crus |
| 6. | • Lavez les fruits. Épluchez-les, retirez les noyaux ou pépins, puis coupez-les en petits morceaux. |
| 7. | • À l’aide d’un mixeur, mixez le yaourt avec les fruits crus jusqu'à obtenir une consistance homogène de yaourt aux fruits. Vous pouvez ajouter un peu d’eau en fonction du fruit si besoin. |
| 8. | Option 3 : Avec des fruits surgelés |
| 9. | À l’aide d’un mixeur, mixez directement les fruits surgelés avec le yaourt et un peu d’eau, jusqu'à obtenir une consistance homogène de yaourt aux fruits. |
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