Découvrez notre recette de harchas au yaourt pour bébé et toute la famille ! Souvent servies au petit-déjeuner ou collation, c’est une spécialité du nord du Maroc. Ces petites galettes à la semoule marocaines sont vraiment très faciles à réaliser. Vous pouvez les proposer à bébé à partir de 6 mois comme le quignon de pain ! Tout le monde va adorer

Temps de préparation: 30 minutes

Ustensiles: Vide pomme, faitout, poêle

Portion: 2 adultes, 1 enfant

Saison: Été

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Matériel: Couteau, plat à four

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de portions: 2 adultes et 2 enfants

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Temps de préparation: 10 minutes

Ustensiles: Mixeur, casserole, couteau

Portion: 1 bébé = 1 biberon de 150 ml de lait

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	300 g de semoule moyenne de blé dur
	6 cl de lait entier
	1 cuillère à soupe de sucre en poudre
	80 g de beurre fondu
	1 yaourt nature au lait entier
	1 sachet de levure chimique
	Quelques gouttes de fleur d'oranger au choix

1.	Dans un saladier, mélanger la semoule avec le beurre fondu à la main et ajouter le sucre.
2.	Ajouter le lait, le yaourt, la levure chimique. Mélanger.
3.	A l’aide d’un torchon propre couvrez le saladier et laissez la semoule absorber les ingrédients liquides pendant 20 à 30 min.
4.	Travailler votre pâte pour former une boule. Mettre de la semoule moyenne sur votre plan de travail et sur votre pâte avant de l’étaler à l’aide d’un rouleau. A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre découper la pâte.
5.	Disposer les harchas dans une poêle bien chaude, il faut les faire cuire entre feu doux et feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient légèrement colorées des 2 côtés.

Harchas au yaourt pour bébé et toute la famille