Curry de panais à l’agneau

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Sep 26, 20202 septembre 20243 433

10 min

30 minutes

1 bébé

Eté, automne, hiver

	¼ d’oignon
	¼ de gousse d’ail
	150g de panais environ
	10g d de filet d'agneau (quantité à adapter selon l’âge de votre enfant)
	1 pincée de curry
	1 feuille de laurier
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

1.	Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et rincer l’ail, l’oignon et le panais. Emincer l’ail et l’oignon. Couper le panais en petits morceaux.
2.	Cuisson du filet d'agneau : Laisser frémir l'eau (pas bouillir), ajouter oignon, ail, laurier, et les morceaux de filet d'agneau et laisser mijoter environ 10 minutes
3.	Préparation du panais : Cuire les panais dans l'eau pendant 30 min.
4.	Réalisation de l’assiette de bébé : adapter la texture de l’agneau et des panais en fonction des capacités et de l'âge de votre enfant : mixé, écrasé ou en petits morceaux. Ajouter l’huile et servir.