Purée de courgettes

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Ingredients

1 courgette (250g environ)
1 à 2 cuillères à café d'huile de colza

Instructions

1.Préparation de la courgette : Laver, éplucher, rincer la courgette. La découper en morceaux.
2.Cuisson de la courgette : Les faire cuire à la vapeur dans un autocuiseur 4-5 min environ, ou dans un cuit-vapeur marguerite 5 à 6 min environ (s’il n’est pas possible de les cuire à la vapeur, les cuire dans de l’eau bouillante 5 à 7 min environ).
3.Réalisation de la purée : Mixer les morceaux de courgette avec l'huile.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

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Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 1h
Nombre de personne: Pour 4 personnes dont 1 enfant
Saison: Eté
Ratatouille

Ratatouille

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