Compote de pomme ananas

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Oct 02, 202012 décembre 20253 2034
Bébé dès 4/6 mois
Compote de pomme ananas
par in 4/6 mois, Familletags: , , , ,

Portion

80 g pour un bébé

Ustensiles

Eplucheur, casserole ou cuiseur vapeur, mixeur

Temps de préparation et cuisson

10 min de préparation + 10 min de cuisson

Saison

Eté, automne, hiver, printemps

Ingredients

50 g de pomme épépinée, épluchée
50 g d’ananas épluché
Temps de conservation : 2-3 jours au frigo et 3 à 4 mois au congélateur

Instructions

1.Lavez soigneusement la pomme, épluchez-la, retirez les pépins puis rincez-la à nouveau. Coupez-la en petits morceaux.
2.Épluchez l’ananas, retirez la partie dure au centre, puis ôtez les petits “yeux” noirs. Coupez ensuite la chair en petits morceaux.
3.Si vous utilisez un cuiseur vapeur, placez les morceaux de pomme et d’ananas dans le panier vapeur et laissez cuire pendant environ dix minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
4.Si vous utilisez une casserole, déposez les morceaux de pomme et d’ananas dans un petit fond d’eau. Faites cuire à feu doux à couvert, pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les morceaux soient tendres, en remuant de temps en temps.
5.Une fois les fruits cuits, passez au mixage. En début de diversification à 4-6 mois : À l’aide d’un mixeur, mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
6.Vers 6-8 mois : évoluez vers une texture écrasée avec une fourchette, ou avec un fouet si vous faites une grande quantité.
7.Petite astuce pour terminer : Afin d’éviter le gaspillage, transvaser une petite partie de la compote dans un bol pour servir directement bébé. Mettre le reste dans un petit bocal/pot bien fermé et placez au réfrigérateur pour conserver plus longtemps.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portion: 2 adultes et 2 enfants
Ustensiles: Casserole, poêle, couteau,
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Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Nombre de boulettes: 15 boulettes
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