Compote de châtaignes pour bébé

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Oct 20, 202212 décembre 20256 3246
Bébé dès 4 mois
Compote de châtaignes pour bébé
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Portion

80 g pour un bébé

Ustensiles

Casserole ou cuiseur vapeur, mixeur

Temps de préparation et cuisson

10 min de préparation + 10 min de cuisson vapeur

Saison

Hiver

Ingredients

50 g de châtaigne
50 g de pomme épluchée, épépinée
Temps de conservation : 2-3 jours au frigo et 3 à 4 mois au congélateur

Instructions

1.Lavez soigneusement la pomme, épluchez-la, retirez les pépins et coupez-la en petits morceaux.
2.Prenez les châtaignes déjà cuites et pelées et coupez-les ensuite en petits morceaux.
3.Cuisson à la vapeur : placez les morceaux de pomme dans le panier vapeur et laissez cuire environ dix minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
4.Cuisson à la casserole : déposez les morceaux de pomme dans un petit fond d’eau. Faites cuire à feu doux et à couvert pendant une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5.Lorsque les morceaux de pomme sont cuits et fondants, passez au mixage en y intégrant les châtaignes cuits. À l’aide d’un mixeur, mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture bien lisse, sans morceaux.
6.Pour éviter le gaspillage, transvasez une petite portion de compote dans un bol pour la donner immédiatement à bébé. Placez le reste dans un petit bocal ou pot hermétique et conservez-le au réfrigérateur.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

Découvrez notre recette pour bébé de compote de châtaignes, à proposer dès les 4 à 6 mois de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant et de saison, elle est prête en 5 min avec seulement 2 ingrédients !

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