Semoule au lait

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Oct 27, 202025 février 20263 1267

1 bébé

Casserole

5 à 10 min

Toute l'année

	120 g de lait de vache entier/maternel ou 120 ml d'eau + 4 mesurettes de lait infantile
	12 g de semoule fine
	1 cuillère à soupe de compote sans sucre ajouté

Au frigo : 2-3 jours si cuisiné avec du lait de vache / lait maternel frais et 24h si cuisinez avec un lait infantile / ou lait maternel décongelé

1.	SI VOUS CHOISISSEZ DE CUISINER AVEC DU LAIT DE VACHE/MATERNEL :
2.	Faites chauffer le lait dans une casserole à feu très doux (important si vous utilisez du lait maternel, afin de préserver ses bénéfices, sensibles à la chaleur).
3.	Lorsqu’il est chaud, versez la semoule fine tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
4.	Laissez cuire quelques minutes sur fou doux en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement épaisse.
5.	SI VOUS CHOISISSEZ DE CUISINER AVEC DU LAIT INFANTILE :
6.	Faites chauffer l’eau dans une casserole à feu doux, versez la semoule fine tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
7.	Incorporez la poudre de lait en fin de cuisson pour préserver ses nutriments.
8.	Hors du feu, ajoutez la compote pour sucrer naturellement votre semoule au lait et mélangez soigneusement.
9.	Laissez tiédir avant de servir, en vérifiant que la température est bien adaptée à bébé.
10.	Petite astuce pour terminer : Pour éviter le gaspillage, servez une petite portion dans l’assiette de bébé et conservez le reste dans un récipient fermé au réfrigérateur. Vous pourrez lui en resservir s’il en redemande.