Découvrez notre recette idéale pour cuisiner les haricots verts ! Les légumes sont ainsi parfaitement cuits, ni trop, ni trop peu, et surtout délicieusement parfumés, riches en goût ! Hors saison, vous pouvez utiliser des haricots verts surgelés ou des haricots en conserve, c’est bon aussi.

Temps de préparation: 10 minutes

Portion: 5 portions

Ustensiles: Mixeur hachoir puissant

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Temps de préparation: 40 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Nombre de boulettes: 30 boulettes

Ustensiles: Plaque four.

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	4 Cuisses de poulet
	4 carottes
	4 pommes de terre
	400 g Haricots verts (frais ou surgelés)
	2 gousses d’ail
	500g de tomates concassées ( en boite)
	1 Oignon
	Huile d'olive
	1 cuillière à café Cumin
	1 cuillère à café Gingembre
	1 cuillière à café Coriandre moulue
	1 cuillère à café Paprika doux

1.	Dans une sauteuse ou un tajine, faire chauffer l'huile d’olive et colorer les cuisses de poulets quelques minutes, puis retirer les cuisses.
2.	Ajouter les oignons et faire revenir quelques minutes
3.	Ensuite, ajouter l’ail haché , les haricots verts, les carottes et les pommes de terre. Faire sauter les légumes pendant quelques minutes.
4.	Incorporer les cuisses de poulets, les tomates concassées, le cumin, la coriandre et le paprika et ajouter de l’eau à mi-hauteur. Mélanger.
5.	Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
6.	Rectifier l’assaisonnement selon votre goût.

Tajine de poulet et haricots verts