| 400 g Épaule de veau | |
| 400 g Banane plantain | |
| 320 g Carottes épluchées | |
| 800 g Panais épluchés | |
| Huile d’olive | |
| 2 Feuilles de laurier | |
| INGRÉDIENTS À MIXER : | |
| 1 oignon | |
| 1 tomate | |
| 1/2 botte de persil | |
| 2 Gousses d’ail | |
| 2 cm Gingembre |
| 1. | Chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole et faire revenir la viande à feu moyen quelques minutes pour la colorer. |
| 2. | Ajouter les carottes et revenir quelques minutes. |
| 3. | Ensuite, verser la purée mixée, ajouter la feuille de laurier. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 2 heures. |
| 4. | 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les morceaux de panais et la banane plantain épluchée pour qu’ils cuisent avec la préparation. |
| 5. | Vérifier que tout est bien cuit en fin de cuisson et servir ;) |
Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?
Vous avez un petit budget ?
