Riche en oméga 3, la noix est un aliment très bénéfique pour bébé. Découvrez notre recette maison de purée de noix. Il est important de ne pas donner de noix ou autres fruits à coque entiers, en raison du risque d’étouffement. Elles peuvent uniquement être proposées sous forme de purée ou de poudre fine, pour assurer la sécurité de bébé tout en lui apportant leurs précieux bienfaits.

Temps de préparation: 10 minutes

Portion: 5 portions

Ustensiles: Mixeur hachoir puissant

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Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

1.	Mixez les noix avec un mixeur hachoir puissant ou un blender. Pour cette recette, il est conseillé d’utiliser un petit bol mixeur de 350 ml environ. Si vous disposez d’un bol mixeur plus grand, n’hésitez pas à augmenter les quantités de la recette proportionnellement à sa taille.
2.	Pour obtenir de la poudre : mixez par petites impulsions de 3 secondes, en évitant de mixer en continu pour ne pas transformer la noix en une pâte non lisse.
3.	Pour obtenir une pâte : lorsque les noix sont réduites en poudre, ajoutez l’huile. Ensuite, remixez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Purée de noix maison

	50 g de noix non salées
	2 cuillères à café d’huile de noix ou de colza