Découvrez notre recette de gâteau moelleux façon pain d’épices pour bébé et toute la famille. Une recette rapide et facile à tester avant les fêtes !

Temps de préparation: 10 minutes

Portion: 5 portions

Ustensiles: Mixeur hachoir puissant

20251008182845

Temps de préparation: 40 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Nombre de boulettes: 30 boulettes

Ustensiles: Plaque four.

20241230181435

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

20241230160122

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	125 g farine (favorisez la semi-complète)
	3 g bicarbonate ou levure chimique
	100 g compote de pomme
	1 cuillère à café d’épices pour pain d’épices (ou mélangez cannelle, gingembre, muscade, girofle, badiane jusqu’à obtenir une cuillère à café en tout)
	50 g de confiture
	15 g huile (olive, coco, tournesol...)
	80 g lait entier

1.	Préchauffez le four à 180 °C.
2.	Dans un grand saladier, versez la farine, la levure chimique et les épices puis mélangez l'ensemble.
3.	Ajoutez le lait, la compote de pomme, la confiture et l'huile puis mélangez.
4.	Beurrez légèrement un moule ou tapissez-le de papier cuisson, puis versez la pâte et lissez la surface avec le dos d’une cuillère.
5.	Enfournez pour 45 minutes.
6.	Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre ou légèrement humide.
7.	Laissez tiédir puis servez à bébé.

Gâteau moelleux façon pain d’épices pour bébé et toute la famille