Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 0

Nombre de portions: 2

Saison: Printemps -Eté

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Temps de préparation: 5 min

Temps de cuisson: 5 min

Nombre de portions : Pour 4 personnes dont 1 bébé

Saison: Toute l'année

20230511084149

Temps de préparation: 5 min

Temps de cuisson: 0

Nombre de portion: 1

Saison: Toute l'année

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…….Inscription…….

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	½ blanc de poireau
	50g de pomme de terre
	10-15g de poulet
	1 à 2 cuillères à café de crème fraîche entière
	1 feuille de laurier

1.	Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et rincer la pomme de terre. La couper en morceaux. Rincer le poireau et enlever ses racines. Fendre le poireau en 4 (en s’arrêtant à 5 cm de l’endroit où se trouvait les racines). Bien l’ouvrir pour le rincer plusieurs fois à l’eau et bien enlever la terre. Le couper en morceaux.
2.	Cuisson des ingrédients : Faire cuire ensemble les morceaux de pomme de terre, de poireau et le poulet avec le laurier, à la vapeur dans un autocuiseur 10 min environ, ou dans un cuit-vapeur marguerite 10 à 12 min environ (s’il n’est pas possible de les cuire à la vapeur, les cuire dans de l’eau bouillante 15 min environ).
3.	Réalisation de la purée : Retirer le laurier. Mixer finement les morceaux de pomme de terre, de poireau et de poulet avec la crème.

Purée de poireaux, pomme de terre et poulet