Purée aux champignons

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 0 min

Nombre de personne: Pour 4 personnes dont un enfant

Saison: Toute l'année

20200609101246

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 15 min

Nombre de personne: Pour 4 personnes dont 1 bébé

Saison: Printemps - Eté

20200527152004

Temps de préparation: 5 min

Temps de cuisson: 0 min

Nombre de personne: 1 bébé

Saison: Eté

20200315170938

…….Inscription…….

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	160g de champignons (de Paris par exemple)
	60g de pommes de terre
	¼ d’échalote
	1 à 2 cuillères à café de crème fraîche entière

1.	Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et rincer les champignons, la pomme de terre et l’échalote. Les couper en morceaux.
2.	Cuisson des légumes : Les faire cuire à la vapeur dans un autocuiseur 10 min environ, ou dans un cuit-vapeur marguerite 10 à 12 min environ (s’il n’est pas possible de la cuire à la vapeur, la cuire dans de l’eau bouillante 15 à 20 min environ).
3.	Réalisation de la purée : Mixer le tout avec la crème.