| 50 g de pomme épépinée, épluchée | |
| 50 g de kiwi bien mûr épluché |
| 1. | Lavez soigneusement la pomme, épluchez-la, retirez les pépins puis rincez-la à nouveau. Coupez-la en petits morceaux. |
| 2. | Epluchez les kiwis, coupez-les en morceaux puis mettez-les de côté. |
| 3. | Si vous utilisez un cuiseur vapeur, placez les morceaux de pomme dans le panier vapeur et laissez cuire pendant environ dix minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. |
| 4. | Si vous utilisez une casserole, déposez les morceaux de pomme dans un petit fond d’eau. Faites cuire à feu doux à couvert, pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que les morceaux soient tendres, en remuant de temps en temps. |
| 5. | Une fois les morceaux de pomme cuits, passez au mixage en intégrant les morceaux de kiwi crus. En début de diversification à 4-6 mois : À l’aide d’un mixeur, mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture bien lisse. |
| 6. | Vers 6-8 mois : évoluez vers une texture écrasée avec une fourchette, ou avec un fouet si vous faites une grande quantité. |
| 7. | Petite astuce pour terminer : Afin d’éviter le gaspillage, transvaser une petite partie de la compote dans un bol pour servir directement bébé. Mettre le reste dans un récipient bien fermé et placez au réfrigérateur pour conserver plus longtemps. |
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