Compote de dattes pour bébé

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Déc 15, 202224 décembre 202510 5622
Bébé dès 6 mois
Compote de dattes pour bébé
par in 6/12 mois, 1/3 anstags: , , ,

Portion

80 g pour un bébé

Matériels

Eplucheur, casserole ou cuiseur vapeur, mixeur

Temps de préparation et cuisson

10 min de préparation + 10 min de cuisson

Saison

Automne

Ingredients

20 g de dattes dénoyautées
80 g de pomme épluchée, épépinée
Temps de conservation : 2-3 jours au frigo et 3 à 4 mois au congélateur

Instructions

1.Dénoyautez les dattes, puis coupez-les en petits morceaux. Si elles sont sèches, vous pouvez les faire tremper quelques minutes dans un peu d’eau tiède pour les attendrir.
2.Lavez soigneusement la pomme, épluchez-la, retirez le trognon et coupez-la en petits morceaux.
3.Si vous utilisez un cuiseur vapeur, placez les morceaux de pomme dans le panier vapeur et laissez cuire pendant environ dix minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
4.Si vous utilisez une casserole, déposez les morceaux de pomme dans un petit fond d’eau. Faites cuire à feu doux et à couvert pendant environ dix minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
5.Une fois les fruits cuits, passez au mixage, ajoutez les morceaux de dattes puis mixez l’ensemble à l’aide d’un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène, sans morceaux.
6.Pour éviter le gaspillage, transvasez une petite portion de compote dans un bol pour la donner immédiatement à bébé. Placez le reste dans un petit bocal ou pot hermétique et conservez-le au réfrigérateur.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

Découvrez notre recette pour bébé de purée de dattes, à proposer dès les 6 mois de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner ! Cette purée se conserve sans souci durant plusieurs semaines dans un récipient fermé au réfrigérateur.

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