Découvrez notre recette pour bébé de boulette de lentille corail, que vous pourrez proposer vers les 7 mois de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile, saine et économique !

Temps de préparation: 10 minutes

Portion: 5 portions

Ustensiles: Mixeur hachoir puissant

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Temps de préparation: 40 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Nombre de boulettes: 30 boulettes

Ustensiles: Plaque four.

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	INGRÉDIENTS BOULETTE :
	270 g de lentilles corail
	3 gousses d’ail
	1 oignon rouge
	½ botte de Persil
	6 cuillères à soupe de chapelure
	1 cuillère à café de cumin
	½ cuillère à café de paprika
	1 œuf
	INGRÉDIENTS SAUCE AU YAOURT :
	6 yaourts nature
	¼ oignon rouge
	½ d’une botte de Persil
	Jus d’¼ d’un citron
	½ cuillère de Cumin
	¼ d’une cuillère de curry

1.	Préchauffer le four à 210 °C.
2.	Cuire les lentilles pendant environ 15 minutes après ébullition.
3.	Laver et hacher le persil, l'oignon et l'ail.
4.	Une fois les lentilles cuites, mélanger-les avec l’oignon et le persil finement hachés, la chapelure, les épices et l'œuf.
5.	Former des boulettes avec des mains humidifiées (tremper dans eau, pour éviter que la préparation ne colle).
6.	Disposer les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, puis badigeonnez-les d'huile d'olive.
7.	Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes à 180 °C
8.	Pendant ce temps faire la sauce yaourt : en mixant le yaourt, oignon, persil, jus de citron, et les épices.

Boulettes de lentilles corail