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| 100g de melon (sans la peau) | |
| 2 feuilles de menthe |
| 1. | Préparation des ingrédients : Laver le melon et rincer la menthe. Enlever la peau du melon et ses pépins. |
| 2. | Réalisation de la soupe : Mixer la chair de melon avec les feuilles menthe. Il est aussi possible de mixer le melon seul puis d’ajouter la menthe ciselée. |
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